朝 雨雲が去ったら 急に暑くなり 体が適応できないようで
お昼から 頭痛になり これって熱中症かな?って思ったりしながらも、、、
予定通り パンの粉を買いに行ってきました。
そしたら 治るかな~って思ってね。
ショぱんのお勧めのゆめちからブレンド(キタノカオリ系)と 私の好きな春よ恋(ハルユタカ系)です
粉にも 種類があって色々試してみるのも面白そう~。
お昼寝しても まだ体調悪いようで どうせならって~ (笑)
ゆめちからブレンド試してみました。
そう!無謀にも ぱん焼きしたの
プルマンにしようと思って400gの粉で捏ね発酵してたら
息子兄が 小さな食パンの型を見て 「ちっちゃ~」って驚いてたので
いろんな型で食パン焼きました。
まず 焼き上がったのはミニミニ山形ぱん
途中でオーブンから取り出しました。
分割30gでした。
ゆめちからブレンドの生地は 引きが強くてつきたてのお餅のようでした。
そして ミニミニプルマン
分割 33gもう少し多くていいかも。。。(覚書き)
400gで捏ねた生地で 3種類の型を何個ずつ使えば丁度よいか組み合わせを考えるのが大変でした。
そして 最後 キューブ型も続いて焼きました。
焼き上がると ふわふわで 真っ直ぐ立ってる~って思うほどです
久しぶりのミニ食パン 遊んでしまったぁ
明日の朝 サンドイッチにしようかな~
こんなに元気なので 明日には元気に戻ってるはずです。
おやすみなさい